高颜值夏季料理来了!餐厅新菜走纽约风、缤纷花卉消暑

天气渐渐炎热,夏天的气息逐渐浓厚,四处可见缤纷花卉,味蕾也开始想追寻清爽滋味。美式餐厅1Bite2Go Café & Deli、诚品行旅In Between皆针对夏季推出夏天新菜色,不仅有开放式三明治,也有用缤纷花卉以义法料理手法推出的菜肴,让饕客缤纷一「夏」。 1Bite2Go Café & Deli推出全新夏季料理,最大特色是引进目前美国最流行的开放式三明治,利用燻鲑鱼、酪梨等粉橘色带绿色等颜色,呈现出夏季缤纷色彩,并且考量到现代养生风潮,使用烤裸麦麵包组合,不仅拍起来具有美感,吃起来又健康。 另有受到纽约都会女子喜爱的高纤藜麦沙拉,以台湾省红藜麦、蔓越莓果乾、南瓜子、杏仁片、小农产的莴苣莎拉等多款鲜蔬搭配,可自选搭配香草酸奶沙拉酱或风味独特的雪莉油醋。还有多项主菜如蜂蜜柠檬焗烤帝王鲑,腌渍柠檬皮调成蜂蜜柠檬酱,佐上新鲜帝王鲑鱼,酸甜口感提高鲑鱼鲜味,清爽又不腻口。此外,还有多种双人、四人分享餐提供选择。价位400元左右到800元间。即日起身穿纽约风格服饰或小物,用餐点主餐并打卡,就送特调。诚品行旅In Between推出盛夏绮飨限定新菜,善用菊花、桂花、洛神花、薰衣草、巴西里及百里香等中西式花草各自的特性,为料理增添滋味及鲜美。像是茶香鲑鱼沙拉佐三星葱酱,用菊花茶汤增加鲑鱼脱俗风韵。脆皮乳猪佐洛神花红酒酱利用洛神花酸甜滋味平衡肉质油腻口感。午间及晚间套餐分别是980元、1,550元起,同时提供单点服务。

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